MACOCOROCHAYA
Ameba Ownd site
CAFE / ROASTERY /
FOOD LABORATORY .
2021.2.27
いつも麻こころ茶屋をご利用いただきありがとうございます。3月の営業日をアップしました。引き続きテイクアウトのみの営業です。どうぞよろしくお願い致します。
the EMERALD donuts がOFFICAL WEBSTOREにて通販可能になりました。
Shop infomation /
営業日をチェックの上ご来店ください。
CAFE 麻こころ茶屋 macocorochaya
869-3602
熊本県上天草市大矢野町上 6586−3
TEL. 置いておりません
ABOUT macocorochaya
麻こころ茶屋 macocorochaya のウェブサイトにお立ち寄りくださりありがとうございます。私たちは熊本・天草の入り口の島「大矢野島」の海辺でドーナツとコーヒーがメインの小さなカフェを営んでいます。また併設している食品加工所にてスペシャルティコーヒーの焙煎とナチュラルなドライグロッサリーの製造もしています。カフェは不定休にてOPENしております。1ヶ月毎のスケジュールをウェブサイトまたはSNSにてアップしていますので、お手数お掛け致しますが、オープン日をチェックの上ご来店下さいませ。ご来店お待ちしております。（ただいまテイクアウトのみの営業となっております。）
LOCATION & ACCESS MAPCCESS
熊本の天草諸島の入口の島、大矢野島の海辺の小さな港町に麻こころ茶屋はあります。赤屋根の元鮮魚店を改装してカフェにしました。外観は元の鮮魚店のままなので、通り過ぎないよう少しだけ注意してご来店ください。
〒869-3602 熊本県上天草市大矢野町上 6586-3
Macocorochaya WORKS
WORK / 1
SPECIALTY COFFEE ROASTING
Roasting machine / Giesen W6
Roasting soft ware / Cropster
世界各国で丁寧に作られた高品質（スペシャルティ）の生豆は、産地固有のユニークな風味特性があります。コーヒーの魅力とじっくり向き合い、豆の持つ個性を十分に引き出す焙煎をすることで、コーヒーの多様なおいしさをみなさんと共有できたら、と日々焙煎に力を注いでいます。
WORK / 2
CRAFT DONUTS
the EMERALD donuts
WATER F
長年改良を重ねて作り続けているオリジナルのドーナツです。フレーバーは１５〜２０種類。
また冷やして美味しいフレーバーを集めたドーナツボックスの発送も始まりました。ウェブストアよりオーダー可能です。
WORK / 2
FOOD LABORATORY /
GLOCERY ( ORIGINAL STOCK FOODS )
カフェに併設している加工所でのオリジナルドライグロッサリーの製造も行っています。暮らしの中から生まれたレシピで作るグロッサリーは、マスタードエッセンスジャムの「モスダルダ」、発酵させるタイプの「パンケーキミックス」、辛くない香り重視の「香りラー油」、梅と生姜と醤油のみで作る「梅生姜醤油」、黄金比でブレンドした「杏仁豆腐の素」、スパイシーナッツパウダー「チャットマサラ」、こころとからだに優しい「ブレンドハーブティ」など、日々の暮らしのサポート、アクセントになるようなアイテムをお届けします。パッケージのデザイン、ラベリング等すべて手作業で一つ一つ心を込めて製品にしています。
GLOCERY / WHOLE-SALE
麻こころ茶屋のドーナツ、コーヒー豆、グロッサリーの販売は、店頭または下記リンクのオフィシャルウェブストアからご購入いただけます。またお取り扱いくださっているショップさまや飲食店さまでもご購入可能です。全国各地のショップリストは、下記リンクのストッキストからご確認ください。
ホールセール（卸）業務も行っています。ショップさまへの小売り販売用のホールセール、それから飲食店さまへは食材としてバルクサイズ（業務用サイズ）での提供も行っています。オリジナルのブレンドコーヒー豆の製作や、抽出トレーニング、コーヒー器具のチョイスやオペレーションなど、コーヒーにまつわることもお手伝いしますので、ご興味ある方は下記リンクのホールセールからお問い合わせください。
CONTACT US
麻こころ茶屋に関するお問い合わせは下記のリンクよりお願いします。